Ieri sera è stata serata di corso per me! Questa volta il tema era il #semifreddo 😋
Un #dessert che non ho mai provato ad eseguire, ma che prossimamente proverò, viste anche le temperature 🥵
Il Pastry Chef @fabriziobarbato87 ci ha guidato alla scoperta di questo dessert tecnico e di grande gusto, che nella mia memoria era ancora un triste dolce sformato da una formina di alluminio, ma che si può trasformare in un #dolce sofisticato per gli occhi e per il palato 😍
Grazie ad @accademiadelgustobergamo , ormai una garanzia ❤️
