Tiramisù Fragole e Limoncello

Primavera: voglia di leggerezza e freschezza. Allora perché non provare un classico come il tiramisù con uno degli abbinamenti più classici, ovvero fragole e limone? 😉 INGREDIENTI PER DUE BARATTOLI: ♦ 150 gr di Fragole ♦ 140 gr di biscotti tipo “novellini” ♦ 125gr di Mascarpone ♦ 43 gr di Tuorlo ♦ 2 gr di…

Torta di Primavera

Per questa torta ho voluto tentare un ibrido tra una torta senza farina, la cioccolatosissima “Easter egg nest cake” di Nigella e la freschezza della NY cheesecake di California Bakery, ma che avesse anche le note dolci ed acide della frutta primaverile per eccellenza: le fragole. Il risultato è una torta morbida e molto umida,…