Cupcake all’Olio di Oliva e Limone e Cremoso al Cioccolato Fondente

Ad ispirare questi dolcetti è stato del buon olio nuovo arrivato dall’Abruzzo dopo le festività natalizie. Gustandolo su del pane, ho ricordato di aver sentito dire che cioccolato fondente e olio d’oliva erano un’accoppiata vincente: per cui ho pensato di accompagnare l’olio con il limone, due degli ingredienti cardine dell’alimentazione mediterranea riunendoli in un morbido…

Mini Sacher ai Lamponi

  Le feste sono terminate ma per consolarsi basta poco, basta una mini sacher ai lamponi! In fondo la felicità sta nelle piccole cose! 😉 C’è poco da dire su una torta ultra classica come la sacher! e c’è poco anche da dire sul celebratissimo connubio del dolce ed acidulo lampone con il ricco e…

Benvenuto 2018!

Per festeggiare l’entrata del nuovo anno ho deciso di fare un dolce ricco di frutta ma con una nota alcoolica data dallo spumante, il classico vino che si utilizza durante le feste e per brindare ai nuovi inizi! 🙂 Per donare alla torta freschezza, come al solito mi sono fatta affascinare dalla frutta esotica, che,…