Crostata con Namelaka ai Lamponi e Cremoso al Cioccolato Fondente

Siamo ancora sotto l’influsso dell’atmosfera Natalizia, ok… ma io proprio non ce la faccio a preparare solo “cose natalizie”. Il mio pensiero vaga sempre da qualche parte, magari allontanandosi da quelli che sono i temi del momento, che in questi giorni sono principalmente: infornate di biscotti al pan di zenzero e panettoni/pandori messi a lievitare…

Compleanno con la “Delizia di Bosco”

La torta “Delizia di Bosco” è forse l’unica torta che ho replicato svariate volte, per il semplice fatto che è straordinariamente delicata, caratteristica che l’ha resa molto apprezzata da mio suocero che non ama particolarmente i dolci: per questo motivo è diventata la torta adatta per festeggiare il suo compleanno. 🙂 La ricetta ed il…

Cupcakes alla Vaniglia con Cremoso al Limone e Zenzero

A mio parere, il caso è una delle componenti più forti nell’atto della creazione e della scoperta. Così, accade che una mattina, provando un muffin vanigliosissimo e della marmellata biologica al limone e zenzero, ci si accorge che quell’abbinamento di sapori è veramente ottimo, fresco, ma godurioso allo stesso tempo. Perchè non provare una versione cremosissima…