Chocolate Guinness Cake

Non sono irlandese, ma questo è ugualmente un giorno speciale per me, infatti il 17 Marzo mio marito diventa un po’ più vecchio! Ed io ho approfittato di questa ricorrenza e del “Cookalong” di Nigella per preparare la sua strepitosa CHOCOLATE GUINNESS CAKE 🙂 Ingredienti per 12 persone: 250 ml di Birra Guinness 250 gr di Burro 75…

Barattolini di Bosco al Cioccolato e Mascarpone

Ricetta ideata per il contest “Scopriti Chef con Asciugoni Regina” Categoria “Tutti pazzi per il cioccolato”. La sfida è ispirata alle prove di Masterchef, (del quale Regina è sponsor) per cui, nella realizzazione della ricetta è necessario seguire delle semplici regole: rispettare il tipo di cottura indicato, utilizzare l’ingrediente principale ed almeno tre ingredienti opzionali….

Cupcakes alle Fragole

La primavera si sta avvicinando e cosa c’è di più primaverile delle fragole? Celebriamo la nuova stagione con questi cupcakes alla fragola, cioccolato bianco e vaniglia!   Ingredienti per 12 muffins alle fragole: 220gr Farina 00 120gr Zucchero 110gr Burro (oppure 74gr di Olio vegetale) 150ml di Latte intero 150-200gr Fragole 2 Uova di medie…